Neubau nimmt Gestalt an

Der Rohbau steht, das Richtfest wurde schon gefeiert: Der Neubau der Bäckerei Naber in  Eppendorf nimmt Form an. „Wir wollen Anfang 2021 wiedereröffnen“, sagt Bauherr Roland Schüren, dessen Frau Stephanie Schüren-Naber Inhaberin der Bäckerei Naber ist. Es ist ein  moderner  Neubau mit Satteldach geworden, „wie es zum Ortskern von Eppendorf passt“, sagt Schüren. Bis zur Neueröffnung nutzt die Bäckerei weiterhin als Provisorium die Räumlichkeiten der ehemaligen Volksbank-Filiale.

Ursprünglich war die Wiedereröffnung für Ende des Jahres geplant. Aber der Abriss des maroden und über 100 Jahre alten
Gebäudes sowie der Neubau direkt am Kreisverkehr waren nicht einfach. „Trotzdem war es die richtige Entscheidung, das ist der perfekte Standort“, sagt Schüren. „Das ist kein  einfaches, aber spannendes Projekt“, fügt Architekt Jochen Siebel hinzu. In dem Neubau soll die Bäckerei das Erdgeschoss einnehmen, inklusive Café. Oben drüber entstehen fünf Wohnungen. Und der Neubau soll ein so genanntes Mieterstrom-Haus werden.

„Das Haus soll maximal klimaschonend und energie-effizient sein. Hier wollen wir mehr Energie erzeugen als verbrauchen“, so Schüren. Sonnenenergie und Wärmerückgewinnung spielen dabei eine große Rolle. Doch bis zur Neueröffnung war es ein langer Weg (VorOrt berichtete). Die frühere Bäckerei war zu klein, eine Erweiterung nicht möglich – daher kaufte Schüren das Haus und baut neu.